この間、納入する度に仕入れ単価が上がり続けていましたが、当店の販売価格については何とか変えずに維持しておりました。 が、いよいよ弱小個人事業レベルでは耐えられないほどの納入価格の改定幅となってしまい、不本意極まりないですが 次回の納入分より、順次販売価格も上げさせていただく...

私がコーヒー好きという事は、プライベートでも職場でも広く知れ渡っていたりするのですが、それ故に必ずと言っていいほど質問されることがあります。 そんな質問に対しての個人的な見解を添えてみます。 Q： コーヒーメーカーで淹れるよりもやっぱりハンドドリップの方が美味しいですか？...

「毎日飲んでも飽きが来ない」という事を目的としたブレンドは、難しい課題でもあります。ブランド名を冠している割には少し「無難」に仕上げてしまっている事のジレンマを抱えていましたが、より分かりやすく「美味しい」を感じてもらえるよう、豆の種類と配合を改良しました。...